红酒主要功效:(一)红酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用红酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用红酒作酒基配制。(二)红酒的另一功能是调料。红酒酒精含量适中,味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,人们都喜欢用红酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味心血管系统调节同时红酒多酚可以增强一氧化氮的合酶,促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器,负责扩张血管、能够降低高血压和调节内皮功能混乱。葡萄酒的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。贮藏要求要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以。要求避光,因为紫外线会使酒早熟。避免振动,水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,避免过于潮湿,以防细菌滋生。广州贝博贸易有限公司主营:红酒、葡萄酒等各种酒类,欢迎新老客户来电咨询。